1将新鲜的山野菜摘除老梗，选择嫩嫩的叶尖部分。
2将山野菜用水清洗干净。
3将洗净的山野菜用水焯一下，焯软就可以了。
4将焯好的山野菜放入凉开水中泡一会。
5捞出山野菜，去除水分，然后放入小盆中。
6将胡萝卜切成细丝，大蒜拍扁后剁成碎末状。
7将胡萝卜丝和蒜末放入小盆中。
8放入熟白芝麻，没有也可以不放的。
9放入一小勺白糖，喜欢甜口的也可以再多放一小勺。
10放入少量鸡粉。
11放入少量盐，根据自己口味调整用量，清淡饮食有益健康。
12然后放入适量的芝麻油，喜欢吃辣的可以放入辣椒油。
13用筷子将所有食材拌匀即可。