速冻山野菜的烹饪方法很多，爱吃的人群很多，但是我相信爱采摘山野菜的朋友，一定也不少吧！那么秋季可以采摘哪些山野菜呢？

  秋天能吃的山野菜，不像春天那么多，学名灰菜,藜科,是一年生草本植物,茎直立粗壮,有棱和绿色或紫红色的条纹,多分枝;枝上升或开展。生于田野、荒地、草原、路边及住宅附近,我国各地普遍生长。灰菜是苗族的传统菜肴之一。

  苋菜亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。其菜身软滑而菜味浓,入口甘香,也是很多朋友都爱吃的山野菜之一。